L’agroforesterie allie élevage, cultures et forêt.
Les arbres apportent l’ombre et la fraicheur nécessaire au bien-être des animaux; ils freinent le vent et évitent l’érosion du sol.
Les cochons aèrent le sol en le fouillant, ils le fertilisent.
Le projet sous Merlet vise à planter des arbres fruitiers et forestiers : pommiers, pruniers rustiques, chataigniers, hêtres afin de nourrir les cochons et au final…les humains!
Sur un parc d’environ 4 hectares forestiers, deux éclaircies de 3000m² seront ouvertes dans les épicéas pour replanter fruitiers et hêtres